16
мая
2014

Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок (Коллектив авторов) [1981, Кулинария, PDF, DjVu, Отсканированные страницы]

Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок

Формат: PDF, DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Коллектив авторов
Год выпуска: 1981
Жанр: Кулинария
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Язык: Русский
Количество страниц: 350

Описание: Эта уникальная книга была разработана Всесоюзным научно-исследовательским институтом продуктов брожения, выпущена издательством «Легкая и пищевая промышленность» в 1981 году и содержит рецептуру всех спиртных напитков, выпускавшихся в СССР, включая союзные республики (Украина, Белоруссия, Литва и т.д.).
Она была предназначена для ликеро-водочных заводов как инструкция при изготовлении алкогольной продукции. Стоит упомянуть, что эта книга имеет большое значение, поскольку львинная доля рецептов уникальных ликеров, пуншей, бальзамов, настоек и наливок давно забыта и утрачена.
Так как основным ингредиентом всех рецептов является спирт этиловый ректификованный высшей степени очистки, то любой из напитков можно воспроизвести самостоятельно в домашних условиях. Количество рецептов 304.


Книги / Книги / Кулинария
СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО  [12.9 MB]


14
мая
2015

Хлеб. Технология и рецептуры (Джеффри Хамельман) [2012, Кулинария, PDF, Отсканированные страницы]

ISBN: 978-5-904757-23-6
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Джеффри Хамельман
Переводчик: О.П. Четверикова
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: Профессия
Язык: Русский
Количество страниц: 432
Описание: Автору, посвятившему свою жизнь искусству выпечки хлеба, прекрасно удалось связать традиции мастеров-хлебопеков, изготавливавших хлеб вручную, с требованиями современного производства. В книге он описывает основные ингредиенты и их роль в производстве хлебобулочных изделий, рассматривает технологические операции, дает ценные практические советы, делится "секретами" опытного ...

26
мая
2015

Руководство для приготовления горьких водок, ликеров и наливок домашним способом (Альмединген Александр (сост.)) [1895, Кулинария, PDF, Отсканированные страницы]

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Альмединген Александр (сост.)
Год выпуска: 1895
Жанр: Кулинария
Издательство:
С.-Петербург: Издание книжного магазина Ф.В. Щепанского
Язык: Русский (дореформенный)
Количество страниц: 92
Описание: Хорошие наливки и полезные горькие водки, приготовленные домашним способом из чистых продуктов, отличаются таким прекрасным вкусом и стройным букетом, каких не найти на рынке ни за какую цену. Вот почему автор вполне уверен, что труды, время и средства, затраченные на приготовление указанным способом наливок, настоек и ликеров, вполне вознаградятся. Цель ...

07
фев
2017

Изготовление и ремонт ювелирных изделий (Телесов М.С., Ветров А.В.) [1986, Ювелирное искусство, DjVu]

Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Телесов М.С., Ветров А.В.
Год выпуска: 1986
Жанр: Ювелирное искусство
Издательство: Легпромбытиздат
Язык: русский
Количество страниц: 192
Описание: Рассмотрены вопросы организации и технологии изготовления и ремонта ювелирных изделий по индивидуальным заказам населения. Даны справочные данные по материалам, применяемым в ювелирном производстве. Приведены рекомендации по уходу за ювелирными изделиями. Для мастеров и рабочих специализированных предприятий. Раскрыть
Доп. информация: Сканирование и обработка: AAW & pohorsky

29
авг
2017

Технология приготовления мучных и кондитерских изделий (Бутейкис Н.Г, А.А Жукова) [2003, Учебник, PDF, OCR без ошибок]

ISBN: 5-7695-1250-4
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Бутейкис Н.Г, А.А Жукова
Год выпуска: 2003
Жанр: Учебник
Издательство: Академия
Язык: Русский
Количество страниц: 273
Описание: Учебник по технологии приготовления мучных кондитерских изделий для среднего профессионального образования. Книга содержит описание каждого ингредиента, входящего в рецептуры на все виды теста, а так же технологию приготовления изделий из полуфабрикатов. В приложении есть соотношение меры и массы некоторых продуктов(в гр.) к стакану, ложке.

19
июн
2015

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (Лидия Голунова (сост.)) [2005, Кулинария, PDF, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 5-98471-037-4, 5-903039-02-2
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Лидия Голунова (сост.)
Год выпуска: 2005
Жанр: Кулинария
Издательство: Профи-информ
Язык: Русский
Количество страниц: 866
Описание: Книга представляет собой Сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является лучшей переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематике. С учетом постоянных изменений в сфере общественного питания и введения новых критериев в оценке отдельных показателей технологических режимов, в Сборник внесены изменения и дополнения. Сборник относится ...

29
фев
2016

Честный детектив - Невыжившие. Войны водочных королей (Эфир от 29.02.2016) (ТК Россия-1 ) [2016, документальный, SATRip]

Перевод: Не требуется, cубтитры: отсутствуют
Формат: SATRip, AVI, XviD, AC3
Страна: Россия
Режиссер: ТК "Россия-1"
Жанр: документальный
Продолжительность: 01:38:41
Год выпуска: 2016
Описание: Он сделал убийство смыслом своей жизни. Курганский киллер Станислав Черепаха не щадил никого - расправлялся с бизнесменами, преступными авторитетами и даже со своими друзьями. Он начинал как молодой, подающий надежды спортсмен, но выбрал другой путь. Мелкий рэкет и разбои оказались Станиславу Черепахе больше по душе. И скоро он начал мечтать о том, чтобы поставить на колени какое-нибудь крупное предприят ...

13
авг
2013

Иллюстрированное пособие по производству столярно-мебельных изделий (С.С. Шумега) [1991, Техническая литература, PDF, DjVu, OCR без ошибок]

ISBN: 5-7120-0244-2
Формат: PDF, DjVu, OCR без ошибок
Автор: С.С. Шумега
Год выпуска: 1991
Жанр: Техническая литература
Издательство: Экология
Язык: Русский
Количество страниц: 320
Описание: Приведены краткие сведения об устройстве, назначении и эксплуатации деревообрабатывающего оборудования. Освещены вопросы автоматизации деревообрабатывающего производства. Подробно описаны и проиллюстрированы технологические процессы изготовления столярных изделий и мебели (корпусной, решетчатой, мягкой). Даны основные понятия о стандартизации и контроле качества столярных изделий и мебели. Изложены основ ...

07
фев
2017

Альбом сколков кружевных изделий. В 2-х частях (Вологодское кружево) (Медкова М.Ч.) [2011, Плетение на коклюшках, JPG ]

ISBN: 978-5-901432-23-5
Формат: JPG, Отсканированные страницы
Автор: Медкова М.Ч.
Год выпуска: 2011
Жанр: Плетение на коклюшках
Издательство:
Вологда: ОНМЦКиПК
Язык: русский
Количество страниц: 60
Описание: В альбом сколков «Вологодское кружево в интерьере» вошли авторские работы преподавателей и обучающихся БОУ СПО ВО «Губернаторский колледж народных промыслов» (ранее «Профессиональное училище № 15 народных промыслов»). В альбоме представлены изделия, выполненные на уроках композиции и технического рисунка, выставочные работы, принимавшие участие в выставках различного уровня, выпускные работ ...

07
сен
2017

Алеша Попович и Тугарин Змей / Добрыня Никитич и Змей Горыныч / Илья Муромец и Соловей Разбойник / Три богатыря и Шамаханская царица / Иван Царевич и Серый Волк [2004-2011, мультфильм, BDRip-AVC]

Перевод: Не требуется, cубтитры: отсутствуют
Формат: BDRip-AVC, MKV, H.264, AC3
Страна: Россия
Режиссер: Константин Бронзит
Жанр: мультфильм, мюзикл, комедия
Продолжительность: 01:18:51
Год выпуска: 2004
Роди озвучивали: Олег Куликович (Алеша Попович, озвучка), Лия Медведева (Любава, озвучка), Дмитрий Высоцкий (конь Юлий, озвучка), Анатолий Петров (Тихон, озвучка), Наталья Данилова (Бабушка, озвучка), Сергей Маковецкий (Князь Киевский, озвучка), Иван Краско (Святогор, озвучка), Татьяна Иванова (Мать, озвучка), Михаил Черняк (Авторский текст / Ослик Моисей, озвучка), Константин Бронзит (Тугарин ...

04
окт
2010

Наставник и послушник / А.И. Осипов профессор Московской Духовной Академии и Семинарии [2008, видеолекция, TeleSynch]

Перевод: Не требуется, cубтитры: отсутствуют
Формат: TeleSynch, AVI, DivX, MP3
Страна: Россия
Режиссер: Неизвестен
Жанр: видеолекция
Продолжительность: 01:33:07
Год выпуска: 2008
В ролях: Алексей Ильич Осипов профессор Московской Духовной Академии и Семинарии
Описание: Алексей Ильич Осипов профессор Московской Духовной Академии и Семинарии.
Родился: 31 марта 1938 года. Окончил Московскую духовную семинарию и Московскую духовную академию. С 1965 года преподаватель основного богословия в Московской Духовной Академии. В 1985 году присвоена ученая степень доктора богословия. Алексей Ильич Осипов ...

23
сен
2009

О Любви и Семье /А.И.Осипов профессор Московской Духовной Академии и Семинарии [2006, Видео-лекции, DVDRip]

Перевод: Не требуется, cубтитры: отсутствуют
Формат: DVDRip, AVI, DivX, MP3
Страна: Россия
Режиссер: Неизвестен
Жанр: Видео-лекции
Продолжительность: 2:22:27
Год выпуска: 2006
В ролях: Алексей Ильич Осипов профессор Московской Духовной Академии и Семинарии
Описание: Цикл лекций- Семья, брак, воспитание Сам я никогда не слушаю Осипова и другим не рекомендую. Хотя слышал, что от бессонницы хорошо помогает. Говорят у него не всё православно, много спорного, да и просто мне не до него. Есть дела поважнее. В этом со мной полностью согласны многие духовные и недуховные лица. Но, как мне кажется, бол ...

23
сен
2009

Смысл брака и семьи / А.И. Осипов профессор Московской Духовной Академии и Семинарии [1998-1999,видео-лекции]

Перевод: Не требуется, cубтитры: отсутствуют
Формат: DVDRip, AVI, DivX, MP3
Страна: россия
Жанр: видео-лекции
Продолжительность: 2:19:46
Год выпуска: 1998-1999
В ролях: Алексей Ильич Осипов -профессора Московской Духовной Академии и Семинарии
Описание: Видео-лекция из раздела" Семья, брак, воспитание" Сам я никогда не слушаю Осипова и другим не рекомендую. Хотя слышал, что от бессонницы хорошо помогает. Говорят у него не всё православно, много спорного, да и просто мне не до него. Есть дела поважнее. В этом со мной полностью согласны многие духовные и недуховные лица. Но, как мне кажется, боль ...

11
дек
2014

Почему вы глупы, бедны и больны и как стать умным, богатым и здоровым (Ренди Гейдж) [2010, Бизнес, личностный рост, аудиокнига, MP3, 128kbps, Владимир Скромуль]

Формат: аудиокнига, MP3, 128kbps
Автор: Ренди Гейдж
Год выпуска: 2010
Жанр: Бизнес, личностный рост
Издательство: КропоткинБизнес-стиль
Исполнитель: Владимир Скромуль
Продолжительность: 06:47:22
Описание: «Вирусы разума» и манипуляция: борьба за власть над вашим сознанием. Силы, призванные сделать вас глупым, больным и бедным. Книга затрагивает вопросы, касающиеся взрослой жизни, и содержит соответствующую лексику, что может быть неприятно определенному кругу читателей. Рекомендуется к прочтению только с разрешения родителей. Автор открывает глаза на некоторые аспекты жизни и объясняет суровую ...

14
ноя
2008

Почему вы глупы, больны и бедны И как стать умным, здоровым и богатым! [2007, психология]

ISBN: 9785885036146
Формат: DOC, eBook (изначально компьютерное)
Год выпуска: 2007
Автор: Рэнди Гейдж
Жанр: психология
Количество страниц: 82
Описание: В этой впечатляющей и расширяющей сознание книге Рэнди Гейдж раскрывает секреты привлечения здоровья, счастья и процветания. Но предупреждаем заранее: автор говорит все прямо, резко и с жестокой честностью, разоблачая тайное влияние "вирусов разума", которые способны запрограммировать ваше подсознание и заставить вас саботировать собственный успех. Миллионы людей во всем мире отбросили ограничивающие убеждения и достигли больших успехов благода ...