16
июн
2012

Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлебкина (В.В. Похлебкин) [2008, Кулинария, PDF, OCR без ошибок]

Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлебкина

ISBN: 978-5-9524-3563-6
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: В.В. Похлебкин
Год выпуска: 2008
Жанр: Кулинария
Издательство: Центрполиграф
Язык: Русский
Количество страниц: 1162

Описание: В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В. Похлебкина.
Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все — от профессионалов до домашних хозяек.
Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню.
Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.



Книги / Книги / Кулинария
СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО  [13.9 MB]


11
июл
2013

В.В.Похлебкин - Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина (В.В.Похлебкин) [2008, Кулинария, FB2, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 978-5-9524-3563-6
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: В.В.Похлебкин
Год выпуска: 2008
Жанр: Кулинария
Издательство: Центрполиграф
Количество страниц: 976
Описание: В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В.Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивител ...

18
дек
2013

Энциклопедия кулинарного искусства (Эдуард Алькаев) [2002, Кулинария, PDF, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 5-9524-0037-X
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Эдуард Алькаев
Год выпуска: 2002
Жанр: Кулинария
Издательство: Центрполиграф
Язык: Русский
Количество страниц: 862/1048
Описание: Книга Эдуарда Алькаева, кулинара с тридцатилетним стажем, продолжателя традиций знаменитого В.В.Похлебкина, - неоценимая находка для всех, кто хочет познать тайны хорошей кухни, технологии кулинарных процессов, а также открыть для себя секреты первичной обработки продуктов, приготовления полуфабрикатов, освоить этикет поведения за столом, правила сервировки, подачи блюд и напитков. В книге дан ...

12
сен
2015

Практические основы кулинарного искусства (Пелагея Александрова-Игнатьева) [2013, Кулинария, FB2, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 978-5-17-077218-6
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Пелагея Александрова-Игнатьева
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ, Corpus
Язык: Русский
Количество страниц: 952
Описание: Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор – ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги – подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций - сложно переоценить. Особую ценность придает ей п ...

26
окт
2014

Большая энциклопедия. Лекарственные растения в народной медицине (Геннадий Непокойчицкий (ред.)) [2006, Народная и нетрадиционная медицина, PDF, OCR без ошибок]

ISBN: 978-5-17-042620-1
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Геннадий Непокойчицкий (ред.)
Год выпуска: 2006
Жанр: Народная и нетрадиционная медицина
Издательство: АНС
Язык: Русский
Количество страниц: 960
Описание: «Большая энциклопедия. Лекарственные растения в народной медицине» – это уникальная книга для каждого, кто интересуется народными методами лечения различных заболеваний с помощью растений. В «Энциклопедии» собраны сведения о целебных свойствах наиболее распространенных и известных лекарственных трав, кустарников и деревьев, произрастающих в самых разных условиях. Приведены подробны ...

30
мая
2008

Большая медицинская энциклопедия в 35 томах [1936]

Автор: глав. ред. проф. Семашко
Издательство: Советская Энциклопедия
Страна: СССР
Год выпуска: 1936
Описание: Научный справочник по всем вопросам медицины и смежных областей.
Формат: PDF

13
окт
2013

Большая советская энциклопедия в 50-ти томах, 2-е издание [1949-1960, Энциклопедии, DjVu, Отсканированные страницы]

Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Год выпуска: 1949-1960
Жанр: Энциклопедии
Издательство: Большая советская энциклопедия
Язык: Русский
Количество страниц: 50 томов
Описание: Второе издание было подготовлено в соответствии с постановлением Совета Министров СССР (опубликовано 20 февраля 1949 года) и было издано Государственным научным издательством «Большая советская энциклопедия» в период с 1950 по 1958 год. Издание состояло из 51 тома (49 томов статей в алфавитном порядке, 50-й — «СССР», 51-й — дополнительный), а в 1960 году было дополнено предметно-именным алфавитным указателем в 2 книга ...

28
июн
2018

Большая советская энциклопедия. Первое издание (Все 65 томов + том СССР) [1926-1947, Энциклопедия, PDF, Отсканированные страницы]

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 1926-1947
Жанр: Энциклопедия
Издательство: АО "Советская энциклопедия"
Язык: Русский
Количество страниц: 66 х ~ 430
Описание: Под спойлером. Об изданииБольшая Советская Энциклопедия (первое издание) — наиболее известная и полная советская универсальная энциклопедия, грандиозное издание, начало работы над которым было положено в 1925 году и закончилось лишь в 1947 г. Авторам и редакторам энциклопедии удалось сосредоточить в ней поистине все богатство знаний, накопленных человечеством за тысячелетия. Сведения, собранные в БСЭ, в подавляющем бо ...

04
авг
2013

Моя кухонька в Париже. Классические французские рецепты в новом исполнении (Рейчел Ку) [2012, Кулинария, DjVu, Отсканированные страницы]

ISBN: 978-5-98837-029-1, 978-0-718-15811-8
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Рейчел Ку
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: КукБукс
Язык: Русский
Количество страниц: 288
Описание: При словах "французская кухня" все представляют себе повара в старомодном колпаке, пыхтящего над невообразимо сложным блюдом, которое перед подачей непременно нужно залить тонной растопленного сливочного масла. Mais non! Ароматы и приемы французской кухни вполне доступны рядовому кулинару. И даже если в книге рецептов вам встретятся страшные слова "жю" или "бланшировать", это не значит, что для ...

16
янв
2013

Скачиваем из интернета фильмы, книги, музыку, журналы, компьютерные игры и программы, кулинарные рецепты, фотографии, файлы и все, все, все (Гришаев М.П., Прокди Р.Г.) [2013, Компьютерная литература,

ISBN: 978-5-94387-910-4
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Гришаев М.П., Прокди Р.Г., и др.
Год выпуска: 2013
Жанр: Компьютерная литература
Издательство: Наука и техника
Язык: Русский
Количество страниц: 283
Описание: С помощью данной книги вы узнаете, как найти и скачать из Интернета все, что захотите: от фильмов, музыки, книг, аудиокниг, компьютерных игр, программ и до электронных версий журналов, газет, кулинарных рецептов, нужных файлов, фотографий и много другого. Помимо стандартных приемов по скачиванию вы узнаете, что такое торренты и как ими пользоваться, как закачивать к ...

29
ноя
2012

Райкин, Ширвиндт, Задорнов и все-все-все в забавных историях (Александр Хорт) [2010, Юмор, аудиокнига, MP3, 128kbps, Владимир Самойлов]

Формат: аудиокнига, MP3, 128kbps
Автор: Александр Хорт
Год выпуска: 2010
Жанр: Юмор
Издательство: АРДИС
Исполнитель: Владимир Самойлов
Продолжительность: 06:31:47
Описание: В жизни артистов эстрады: на сцене, за кулисами концертов, во время гастрольных поездок и даже в быту происходит масса курьезов и забавных происшествий. Юмористы и сатирики, конферансье, чтецы, актеры сами любят рассказывать веселые истории, устраивать импровизации и розыгрыши. Их остроумные высказывания растасканы на цитаты. Послушайте анекдоты, байки, смешные эпизоды из жизни популярных артистов, среди которых такие имена ...

08
окт
2016

Все сказки К. Чуковского в картинках В. Сутеева (Корней Чуковский) [2015, Детская литература, PDF, OCR без ошибок]

ISBN: 978-5-17-085827-9
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Корней Чуковский
Год выпуска: 2015
Жанр: Детская литература
Издательство: АСТ
Серия: Весь В. Сутеев
Язык: Русский
Количество страниц: 168
Описание: Праздничное издание к 111-летию В. Сутеева. Корней Иванович Чуковский начал писать произведения для детей в достаточно зрелом возрасте — в 34 года. К этому времени он был уже достаточно известен как литературный критик. После первой сказки, «Крокодил», последовали и новые — «Мойдодыр», «Тараканище», «Федорино горе», «Айболит» и многие другие, которые принесли К. Чуковскому всенародную слав ...

07
фев
2011

Продвижение бизнеса в Интернет. Все о PR и рекламе в Сети (Филипп Гуров) [2008, Бизнес-литература, DOC, OCR без ошибок]

ISBN: 978-5-9626-0408-4
Формат: DOC, OCR без ошибок
Год выпуска: 2008
Жанр: Бизнес-литература
Издательство: Вершина
Язык: Русский
Количество страниц: 78
Описание: Почему одни компании процветают, а другие теряют бизнес? Важнейшим инструментом продвижения сегодня стал Интернет. Многое зависит от методов, с помощью которых вы сами, web-студии или рекламные и PR-агентства продвигают ваш бизнес. Методы эти зачастую неэтичны, незаконны и попросту неправильны. Например, продвижение интернет-магазина в корне отличается от продвижения сетевого издания. В итоге, обладатели интернет-ресурсов ежедневно н ...

08
ноя
2014

Экспресс-рецепты. Готовим в мультиварке (Т. Яценко (ред.)) [2014, Кулинария, PDF, Отсканированные страницы]

ISBN: 978-5-496-00207-3
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Т. Яценко (ред.)
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: Питер
Серия: Экспресс-рецепты
Язык: Русский
Количество страниц: 96
Описание: Купили мультиварку, а что и как в ней можно приготовить, пока не знаете? Перед вами сто и один рецепт простых и вкусных блюд, адаптированных для мультиварки! Мясные и рыбные блюда, овощные - и не только! - гарниры, супы и каши, вкуснейшая выпечка. Чудо-кастрюля делает процесс приготовления настоящим развлечением, и самое главное - она готовит не только вкусно, но и полезно! Мультиварка ...

23
дек
2017

Женское оружие в бизнесе. Рецепты царицы Есфирь (Глэйзер К., Смэлли Б.) [2007, Бизнес литература, аудиокнига, MP3, 192kbps, Елена Кузьмичева]

Формат: аудиокнига, MP3, 192kbps
Автор: Глэйзер К., Смэлли Б.
Год выпуска: 2007
Жанр: Бизнес литература
Издательство: СиДиКом
Исполнитель: Елена Кузьмичева
Продолжительность: 06:51:00
Описание: Эта увлекательная и захватывающая книга поможет вам ответить на массу самых животрепещущих вопросов. Как достичь желаемого результата без суеты, сохраняя выдержку и проявляя терпение? Как выстраивать отношения с окружающими людьми, находить сторонников и помощников? Как уничтожать врагов? Как формировать свой имидж, взвешивая каждое слово и каждый шаг? И, наконец, как научиться делать свой выбор и строи ...

18
фев
2016

Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров (Джилл Норман (ред.)) [2014, Кулинария, PDF, Отсканированные страницы]

ISBN: 978-5-93679-204-5, 978-1-4053-0337-8
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Джилл Норман (ред.)
Переводчики: Е. Кручина, А. Мороз, А. Трудолюбова
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Язык: Русский
Количество страниц: 648
Описание: Каждый повар собирает рецепты, которые нравятся лично ему, и именно с этими рецептами ему хочется поделиться с другими. В книге 18 талантливых шеф-поваров из разных стран Европы, Северной Америки, Азии и Австралии делятся своими впечатлениями о методах приготовления, которые они использовали, и о фирменных (и не только) блюдах, которые о ...